Co do świerzości to zleży od Ryby z jakiego morza pochodzi. Całą rodziną kupujemy ryby w smażalnie ryb Kergulena w Niechorzu.

W Niechorzu ciężko o świeżą rybę tym bardziej że rybacy specjalizują się głównie we flądrze. Rozmawiałem z właścicielką i zaprosiła mnie na zaplecze abym mógł wybrać sobie świeżą rybkę samemu, gdyż sam też nie dowierzałem.

O dziwo, mieli świeżego dorsza, łososia, fląde, sandacza, leszcza, pstrąga wszystko przygotowane do czyszczenia. Spytałem skąd, skoro nad morzem kutry stoją w porcie. Właścicielka pochwaliła się że sprowadza specjalnie z nad zalewu Szczecińskiego oraz Rybaków z Mrzeżyna i Kołobrzegu aby ryby co dziennie były najlepszej jakości. Spróbowałem za dziecka i od tego czasu nie wyobrażam sobie jeść gdziś indziej.

Jeśli mogę polecić to smażalnie Kergulena w Niechorzu, polecę z czystym sercem bo poprostu warto.

Zdecydowanie jeden z najlepszych punktów w gastronomicznymi przewodniku Wybrzeża Rewalskiego oraz Niechorza. Jedliśmy tam przez całą majówkę. Miła obsługa, przepyszne śledzie i świeży dorsz na maśle z niezapomniana zupą rybną Halaszle! Pycha!